2023年上半年全国餐饮收入达2.6万亿元，国家多举措推动餐饮消费高质量发展

新闻发布会概述

2024年8月9日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍了《关于促进服务消费高质量发展的意见》的相关情况。商务部服务贸易和商贸服务业司司长王东堂对全国餐饮业的发展情况以及促进餐饮消费高质量发展的措施进行了介绍。

餐饮业的发展现状

王东堂指出，餐饮业与广大人民群众的日常生活密切相关，也是社会消费品零售总额中占比最大的品类之一。2023年以来，中国餐饮业保持了较快的增长势头。国家统计局数据显示，2023年全国餐饮收入达5.29万亿元，创历史新高，同比增长20.4%。今年上半年，全国餐饮收入达2.6万亿元，同比增长7.9%，增速高于商品零售额，对社会消费品零售总额增长的贡献率为22.8%。

促进餐饮消费高质量发展的措施

政策落实

商务部将加快政策的落实与落地。今年3月，商务部会同相关部门发布了促进餐饮业高质量发展的指导意见，提出了一系列保障食品安全、提升服务品质、创新消费场景、优化营商环境的政策措施。各地如上海、北京、陕西等地也结合实际情况，出台了具体的实施措施。商务部将继续指导各地完善工作机制，加强统筹协调，确保政策落地见效。

激发消费活力

商务部将会同有关部门持续举办“中华美食荟”等促消费活动，培育餐饮消费热点，并推动餐饮业的数字化发展。此外，还将推动餐饮与商贸、文化旅游的融合发展，支持地方特色餐饮和小吃产业集群的成长。商务部与中央广播电视总台联合制作的“三餐四季”美食文旅节目，已在电视上播出，并取得了良好的宣传效果。

营造良好发展氛围

商务部将会同相关部门进一步优化餐饮业营商环境，规范行业经营秩序，提升餐饮从业人员的职业荣誉感。此外，还将持续监测行业发展动态，总结推广各地在场景创新、品牌培育、数字赋能等方面的成功经验，推动餐饮业的高质量发展。